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1980年，高树中以优异成绩考上了山东中医学院，学内科。一次偶然的机会，他看到了针灸的神奇功效，于是改修针灸学。读大四时，他在学校附属医院实习。一天，门诊部抬进来一个急性腰部扭伤的患者，当时腰部不能动弹了。接诊的两位教授张登部和陈兴田都是针灸方面的专家，他们各执一针对病人施针，几分钟之后，患者就能站起来自己行走了。这一幕，给高树中留下了非常深刻的印象，也让他走上了针灸之路。
从此，高树中一心钻研经络和针灸。他认识到，经络是一个有组织的系统，通过针刺穴位能够激发整条经络，让经络恢复通畅，所以就能够治病。
几年下来，他翻遍了关于中医针灸的典籍，经过大量的临床实践之后，他的技术精进，很快成为针灸名家。他不仅擅长运用针灸治疗常见的疼痛性疾病，而且还擅长治疗疑难杂症，他发明了“一针疗法”，使针灸达到了一个新的高度。这种疗法取穴少、扎针少、疗效精，不仅非常实用，而且可以让病人少受罪、少花钱。这种疗法一经推出，就引起了广泛关注，得到了患者的一致好评。
除了在针灸上有非常高的造诣，高树中独创“高氏脐灸”，对于治疗胃肠病、妇科病和男科病有奇效。之所以研究肚脐疗法，这和他儿子有很大的关系。
1989年，高树中做爸爸了，他的孩子出生了。不过，这个孩子不久开始腹泻，并且持续了66天。孩子生病了，作为医生的父亲却束手无策，这让他压力巨大。于是，他一头扎进图书馆，没日没夜进行研究，希望能够从古书中寻到办法。
皇天不负苦心人，终于有一天，他在图书馆书架的最顶层找到了一本泛黄古书，上面有他想要的婴儿止泻办法：“小儿久泻，用五倍子研末，用苦酒调和贴肚脐，神效。”
高树中马上照做，第二天到孩子的腹泻就好了！从此，他对肚脐和相关疗法产生了非常浓厚的兴趣，在读研时也是这个方向。
从1989年到1991年，高树中翻遍了图书馆中的所有中医杂志，共发现关于膨胀治病的论文有400余篇，古籍中也有大量的论述，所治的病种包括小儿腹泻、厌食、痛经、肝硬化和肝腹水等多种疾病。于是，他在深入研究的基础上，将这些方剂全部整理出来。后来，他根据整理的结果出版了《中医脐疗大全》一书。
不仅如此，他还解决了脐疗法的一个自古就有的难题，那就是脐疗所用的材料不方便。于是，他又开始了深入的研究，最后取得了重大突破，发明了脐疗“荞面圈其外，填药盖槐皮”的操作方法，并且确定了脐疗的灸量标准，面圈和艾柱制作的技术操作规范，实现了脐疗法的新突破。
除了著有《中医脐疗大全》一书，他还著有《一针疗法·灵枢诠用》《针灸临床家丛书》等著作10余部。