对于糖尿病人来说,在饮食上有许多禁忌,相信医生也会多次提醒你不仅要按时吃药,还要控制好饮食的摄入总热量,这样才能够帮助稳定血糖。
对糖尿病人来说,尽量少吃高碳水的食物,像米饭馒头就要少吃,在平时的饮食中尽量增加蔬菜的比例和肉的比例,减少碳水的比例。
但是在这里也要提醒大家,并非所有的蔬菜都适合糖尿病人吃,其实在生活当中,糖尿病人不能吃的蔬菜有很多,比如土豆莲藕,下面给大家盘点一下糖尿病人不能吃的蔬菜,这8种在生活中比较常见,要早了解。
糖尿病人不能吃的蔬菜有很多,这8种生活中比较常见,要早知道
胡萝卜
胡萝卜虽然也是健康的蔬菜,但是胡萝卜的GI值是比较高的,在71左右属于高升糖指数食物,因此对于糖尿病人来说,尽量不要吃胡萝卜。
南瓜
南瓜也是健康的食物,也属于蔬菜中的一种,大部分人都会用南瓜代替米饭馒头,虽然说南瓜的营养价值有很多,但是南瓜的GI指数也是比较高的,大概在75左右也属于典型的高GI食物。
因此对糖尿病人来说,为了稳定血糖值,在平时尽量少吃南瓜。
毛豆
虽然毛豆属于豆制品,里面的碳水化合物很少,主要含有蛋白质和维生素,但是糖分含量也比较高,大约占全部营养的10.5%左右,也不建议糖尿病患者过多吃毛豆。
山药
山药里面的淀粉含量在12%左右, GI值是51左右,属于中等升糖指数的食物,平时也不建议糖尿病患者过多吃山药。
西红柿
虽然西红柿也属于健康的蔬菜,用西红柿炒鸡蛋或者是做西红柿鸡蛋汤都是比较好的选择。
但是西红柿里面的糖分含量也比较高,吃了西红柿之后你会发现餐后升糖指数特别高,如果本身血糖就不稳定,尽量不要吃西红柿。
豌豆
豌豆也被称为最健康的食物,里面的蛋白质含量比较丰富,维生素也比较丰富,但是豌豆当中的糖分约占21.2%左右,说明里面的糖分含量也是比较高的,吃多了也不利于血糖稳定,对糖尿病人群来说,在平时尽量少吃豌豆。
芋头
芋头的主要成分就是淀粉相当于主食,可以用来代替主食,含糖量也比较高,可以用芋头代替主食,但是不能将芋头当成蔬菜吃,否则也会导致餐后血糖升高。
菱角
菱角的淀粉含量也比较高,吃多了也容易导致餐后血糖升高,而且菱角当中含有的钾元素比较高,不适合合并肾病的糖尿病患者。
以上就是除了莲藕土豆以外,糖尿病人群在平时需要少吃的8种蔬菜,吃饭的时候尽量多多注意,其实也并不是说不能吃,而是要少吃吃这些蔬菜的时候,一定要减少主食的摄入量,避免餐后血糖升高。